Lavendertørking - på tide å høste lavendelblomster

innhold

• Høst lavendel
• Bruk lavendel
• Tørr lavendel

Tørr lavendel er lett å forklare og er verdt det, selv om du egentlig bare vil glede deg over den vakre middelhavsplanten. Riktig tidspunkt for høsting er veldig viktig for noen bruksområder, og lavendel gjør mye mer enn å bare la tøyet lukte friskt.

Hvis den duftende lavendelblomsten er det virkelige formålet med lavendelkulturen for deg, bør du vite når disse blomstene har mest smak. Du kan tørke lavendel, men du kan bruke lavendelen veldig godt frisk til den optimale høsttiden.

Høst lavendel

Den beste tiden å høste lavendelblomster er resultatet av den tiltenkte bruken.

Som en bukett
Hvis du vil høste og tørke lavendel til buketter, bør blomsterstengene skjæres når bunnblomstene nettopp åpnes.

kulinarisk
Hvis du vil bruke kulinarisk lavendel, bør du være tålmodig. Blomstene av lavendel utfolder sin søteste aroma, nemlig bare når de nesten er blomstret . Selv om blomsterbunnene allerede ser ut tørket, har de fortsatt rikelig med aroma, så bør de brukes i desserter, lavendelsukker og urtete.

Til krydder kan du også bruke bladene. Bruk først bladene sparsomt, da de har en veldig karakteristisk "parfymesmak". Selvfølgelig kan de kuttes når som helst i vekstsesongen.

pose
Hvis du vil høste og tørke lavendel til duftende poser, bør du også høste høyt utviklede blomster .

lavendelolje

Hvis du vil lage duftende olje fra lavendel eller hvis du vil bruke en av de helbredende egenskapene til lavendel, er typen lavendel avgjørende. Når du kjøper, må du sørge for at du får en ekte, original, vill (kjemisk ubehandlet, fra spesialiserte barnehager) Lavandula angustifolia, bare som utvikler den virkelige lavendelsmaken. For øvrig, hvis trelast ikke var et unntak, bør den øvre skudd av eldre, woody lavendelplanter få mest smak.

Tips: Som det kan leses i artikkelen "Blomstringsperiode med lavendel i Tyskland og i Provence", blomstrer lavendel til ganske forskjellige tider. Dessuten er blomstringens varighet mer enn rik på variasjon, i tillegg til preferansene til arten og kultivaren, så det avhenger av beliggenhet og vær. Så se nærmere på blomstene.

Bruk lavendel

Fra en lavendelplante kan du bruke blomstene så vel som bladene. Bruksområder for plantedeler er tilgjengelige i hele huset eller husholdningen.

• Blomstene av lavendelplanter med lange blomstringsstiler kan plasseres dekorativt i vasen
• Kreative mennesker lager også duftende blomsterdekorasjoner til hjemmet fra veldig korte lavendelgrener
• Når lavendelgrener brennes i ovnen eller på grillen, lukter det fantastisk
• Fram til begynnelsen / midten av august får lavendelen sitt sommersnitt, kan du bruke utklippene til å mulch
• Det kan til og med produsere noen få lavendelplanter, se bra ut neste vår
• De ferske utklippene gir mange lavendel stiklinger, se artikkelen "Del lavendel og multipliser med stiklinger"
• Lavendelblomster og blader kan brukes på kjøkkenet
  • All (usyret) lavendel er spiselig, men kultivarene kan være ganske ulikt ekte lavendel eller ingenting å smake på
  • lavendel kjøpt i potten skal være ute av salgsunderlaget en stund (det kan være alle slags kjemikalier i den)
  • Lavendelsukker er når du legger lavendelkvister i et glass og fyller det med sukker, det kan brukes uansett hvor du også bruker vaniljesukker
  • Lavendelkjeks lages like raskt, blomstene eltes ganske enkelt inn i deigen

Merk: For alle disse forslagene kan du bruke fersk lavendel. Tørkingsinnsatsen drives for rent konserveringsformål. Du kan alltid lagre den, hvis du kan ta den ferske planten med en gang.

Tørr lavendel

Den nyklipte lavendelen kan noen ganger overføres direkte til tørr tilstand i den respektive bruken. Den enkleste måten er å ganske enkelt sette opp buketten i vasen uten vann og la den tørke sakte.

Andre varianter:

• Knyt lavendelblomster sammen og heng opp ned.
  • veldig dekorativ
  • Bruk gummibånd, da lavendelen krymper under tørking
  • best å henge på et mørkt og tørt sted
• Tørre lavendelblomster i ovnen
  • ved veldig lave temperaturer (maks. 40 grader)
  • ødelegger verdifulle aktive ingredienser
• Legg lavendelblomster i silikagel, kattesand, vaskepulver, salt, zeolit
  • alle vanntiltredende materialer og tørkemidler
  • ikke lenger egnet for forbruk

Enhver lavendeltrim kan ganske enkelt lufttørkes og brukes i potbourri / duftende poser eller på kjøkkenet. Bruk som kjøkkenkrydder åpner for spennende muligheter for blomster og blader, men du bør smake på det ukjente krydderet på forhånd