Serviettsfold: Enkel, dobbel og trippel Tafelspitz
innhold
- Brett enkel Tafelspitz
- Brett dobbel Tafelspitz
- Brett trippel Tafelspitz
Som biskopens hatt er den brettede Tafelspitz en av de klassiske bretteknikkene du ofte ser på restauranter som en del av borddekorasjonen. Ta deg tid og brett servietter, papir- eller tøyservietter, før neste fest. Vi viser deg hvordan du bretter den enkle, doble og trippel Tafelspitz selv.
Disse tre bretteteknikkene er perfekte for å trene sammenleggbare servietter - vanskelighetsgraden øker fra enkel til trippelkokt filet. Følgelig kan du også forbedre ferdighetene dine her.
Du kan lage Tafelspitz når du vil med stoff eller papirservietter. Imidlertid er tøyservietter å foretrekke for denne bretteteknikken fordi piggen må stå på egen hånd. Med papir servietter er det fare for at alt faller raskt ned, du har nettopp åpnet vinduet.
Brett enkel Tafelspitz
Trinn 1: Åpne først papirservietten slik at den ligger i lengderetningen foran deg på bordet. Når du bretter, bretter du en klut serviett fra topp til bunn i midten. Forsikre deg om at den vakre utsiden av en klut serviett er på utsiden. Merk: Den lukkede, lange siden av servietten er på toppen.
Trinn 2: Brett nå venstre og høyre øverste hjørne ned og langs midtlinjen. Resultatet er en rettvinklet trekant.
Trinn 3: Brett nå denne trekanten sammen og sett den opp forsiktig. Utført er den enkle Tafelspitz!
Brett dobbel Tafelspitz
Trinn 1: Brett for dobbeltkokt storfekjøtt først, trinn 1 og 2 i den enkle varianten. Resultatet er igjen den rette trekanten.
Trinn 2: Brett opp de brettede hjørnene igjen - to diagonale brettelinjer er opprettet.
Trinn 3: Åpne deretter høyre side av servietten og trekk de øverste hjørnene til nederste venstre hjørne. Trykk alt flatt slik at høyresiden nå gir den ene siden av en trekant.
Trinn 4: Drei nå hjørnet fra høyre til høyre.
Trinn 5: Gjenta deretter trinn 3 med venstre side av servietten. Resultatet er igjen en rettvinklet trekant.
Trinn 6: Til slutt er denne trekanten brettet og dobbeltkokt storfekjøtt kan settes opp. Voila!
Brett trippel Tafelspitz
Trinn 1: Start med trippelkokt filet så vel som med de to andre instruksjonene tidligere - brett servietten en gang og brett ned høyre og venstre hjørne langs midtlinjen. Åpne disse foldene igjen.
Trinn 2: Gjenta trinn 3 i bretteinstruksjonene for dobbeltkokt storfekjøtt med dette servietten, så vel som trinn 4 - snu.
Trinn 3: Nå fungerer det litt annerledes - brett ned øvre, venstre hjørne, langs midtlinjen. Det skaper en trekant.
Trinn 4: Til slutt må dette brettes opp igjen og settes opp. Trippelkokt storfekjøtt er klart!
