Lag elderberry-te selv - DIY kald te

innhold

• Samle eldseblom
• Elderflower tørket eller friskt
  • Tørking av eldblomster
• Tilbered eldflorete

Når neste forkjølelse sparker i gang og halsen skraper, er elderblomsterte et effektivt hjemmemiddel. De hvite blomster av eldebæret er nesten mirakuløst kokt, og på toppen av det er de fortsatt deilige. Enten tørket eller frisk, elderblom inneholder viktige og sunne ingredienser. I denne guiden vil vi vise deg hvor raskt du kan lage elderberry-te selv.

Øk forsvaret ditt med egenbrygget florete. De flavonoider og tanniner som finnes i planten, samt de velduftende, essensielle oljene virker svetteinduserende. En kopp ved sengetid lar deg sove godt og øker immunforsvaret på samme tid.

Samle eldseblom

På forsommeren har den eldste sin storhetstid og bør derfor høstes mellom begynnelsen av juni og slutten av juli. Innsamlingen bør fortrinnsvis skje på tørre dager, slik at pollen ikke bare har blitt vasket av. Plukk og bruk bare de hvite paraplyene og unngå å bruke grønne stilker. Disse kan forårsake den ene eller den andre ubehag i mage-tarmkanalen.

I juni kan du se de store, hvite paraplyene av eldebæret nesten overalt, også ofte i byen. Imidlertid blir disse plantene konstant utsatt for høye forurensningsnivåer og bør ikke plukkes ut til konsum. Bruk eldblomster som vokser i stille skog eller i parken.

Elderflower tørket eller friskt

Du kan bruke både tørkede og friske blomster til en eldste blomsterte. Selvfølgelig tar tørking litt mer tid, men denne teen er til slutt mer intens på smak. På farten passer friske blomster bedre.

Tørking av eldblomster

Frigjør blomster fra små dyr ved ganske enkelt å riste dem av.

Merk: Ikke vask blomstene. Så tørkeprosessen ville ta mye lengre tid og viktige smaker ble vasket ut.

Nå sprer du de samlet paraplyene på kjøkkenpapir - de grønne stilkene er alle fjernet. Forsikre deg om at all fuktighet er blitt dyppet godt, ellers kan blomstene bli mugne. Spre blomstene i en bred spredning ved siden av hverandre og ikke oppå hverandre på papiret.

La dem deretter ligge på et luftig, skyggefullt sted.

Tips: Hvis du vil gå litt raskere, kan du også tørke elderblomst i ovnen ved 30 ° C.

Blomstene er helt tørket når de nesten faller av stammen selv. Når dette øyeblikket er nådd, legg blomstene i en mørk, lukkbar beholder. Hold dette beskyttet mot lys. Så essensielle oljer er godt bevart.

Tilbered eldflorete

Nå tilberedes eldeblomsteteen. Det trenger ikke mye mer for det:

For hver kopp, ta 3 til 4 g eldsikke, tørket eller friskt, og hell det med varmt vann. For en vanlig koppstørrelse er det omtrent 12g per liter.

Hvis blomstene sammen med det varme vannet i en kanne eller en gryte bør dette trekke i 5 - 10 minutter. Dekk til blandingen for å holde alle gasser og oljer i te.

Til syvende og sist må blomstene bare siktes av. Utført er den sunne eldeblomsteteen!

Forfiner teen med appelsinskiver eller honning, og forkjølelsen din har ikke en sjanse!

Hvis du ønsker å bruke eldblomsten som sirup, for eksempel i limonader eller til å foredle musserende vin og Prosecco, kan denne guiden være av interesse for deg. Hvordan tilberede hjemmelaget elderstrømsirup - perfekt for sommeren: //www.zhonyingli.com/holunderbluetensirup-selber-machen/